Как открыть бизнес на кофе с минимальными вложениями: пошаговый план
В 2025 году спрос на кофе продолжает расти: его пьют в офисах, на улицах, в торговых центрах и даже в вузах. При этом открыть кофейню стало проще и дешевле — благодаря автоматическим форматам и готовым решениям. Если вы хотите начать бизнес с минимальными вложениями, но не знаете с чего начать — эта статья для вас.
Разбираем пошаговый план запуска прибыльной кофейни с вложениями от 300 000 рублей.
Шаг 1: Определитесь с форматом
Сегодня существует несколько форматов:
- ☕ Автоматическая кофейня самообслуживания
- 🚚 Мобильная кофейня
- 🏪 Кофейня островного типа (в ТЦ)
- 🧳 Мини-кафе с баристой
Для старта с небольшим бюджетом оптимально выбрать автоматическую кофейню: без найма персонала, с минимальной арендой и простым управлением.
Шаг 2: Подберите место с высоким трафиком
Успех кофейни на 70% зависит от локации. Лучшие места:
- Торговые центры
- Входные группы супермаркетов
- Университеты и колледжи
- Бизнес-центры и коворкинги
- Вокзалы и аэропорты
Важно: большинство франчайзеров (например, Take and Wake) помогают выбрать место и даже договариваются об аренде.
Шаг 3: Рассчитайте бюджет
Минимальный стартовый капитал: от 300 000 до 450 000 ₽.
В эту сумму обычно входит:
- Кофейный аппарат/стойка
- Холодильник или витрина
- Оформление
- Первый запас продукции
- Подключение к CRM и эквайрингу
- Аренда первого месяца
Франшиза Take and Wake предлагает решения "под ключ", где всё включено в пакет — от подбора места до запуска продаж.
Шаг 4: Подключите CRM и онлайн-кассу
Вам понадобится:
- Онлайн-касса (с поддержкой ФЗ-54)
- CRM-система для учёта продаж и поставок
- Мобильное приложение (если предусмотрено)
- Эквайринг и приём безналичной оплаты
Система помогает отслеживать выручку, видеть статистику и управлять кофейней удалённо.
Шаг 5: Обучитесь и запуститесь
Франчайзер или поставщик оборудования обычно предоставляет:
- Видеоинструкции и материалы по запуску
- Поддержку менеджера
- Контакты поставщиков
Срок запуска — от 14 до 25 дней с момента подписания договора.
Шаг 6: Контроль и масштабирование
После запуска важно:
- Следить за показателями (выручка, продажи, расходы)
- Своевременно пополнять запасы
- Анализировать отзывы клиентов
- Развивать новые точки, если первая успешна
Средняя прибыль с 1 кофейни Take and Wake — от 50 000 ₽ в месяц.
Вывод
Бизнес на кофе — это реальная возможность заработать, даже если у вас нет опыта и большого капитала. Главное — выбрать правильный формат и работать по проверенной модели. С автоматическими кофейнями вы сможете начать бизнес с нуля и быстро выйти в плюс.
📩 Хотите узнать, сколько потребуется вложений в вашем городе и получить пошаговый план запуска под ключ?
Сейчас действует ограниченное предложение — уникальный шанс для тех, кто хочет начать зарабатывать уже в ближайшие месяцы. Мы собрали всё в одном решении: от выбора локации до настройки оборудования и поддержки после запуска.
Сейчас действует ограниченное предложение — уникальный шанс для тех, кто хочет начать зарабатывать уже в ближайшие месяцы. Мы собрали всё в одном решении: от выбора локации до настройки оборудования и поддержки после запуска.
👉 https://takeandwake.biz/april-sale1 — переходите по ссылке и оставляйте заявку, чтобы успеть воспользоваться спецусловиями.