9 лет мы открываем кофейни с бариста, в которых готовим вкусный кофе. Однажды, когда наших кофеен уже было 40, мы решили прокатиться по России, посмотреть на разные города, пожить в них, познакомиться с разными культурами. Пока мы ездили, в каком городе, а тем более станице или поселке бы мы не остановились, было очень сложно найти хороший кофе рядом. До хороших кофеен надо было ехать, но кофе хотелось здесь и сейчас. Все, что было рядом - это напольный вендинг с отвратительным кофе или кофейня, в которой вкус зависел от настроения бариста. Так и родилась идея сделать вкусный кофе рядом, со стабильным качеством и вдохновляющей атмосферой.