Блог - Take and Wake

Почему дорожает кофе в 2026 и что будет с ценами дальше

Арабика на бирже пробила максимумы, в рознице кофе прибавил 15-20% за год. Разбираем, почему это происходит, когда подешевеет и как пить кофе без переплаты.

9 мин67

Сколько кофе пьют в России в 2026 году: цифры и куда идёт тренд

Разбираем, сколько кофе пьют в России в 2026 году: как изменилось потребление за 30 лет, кто пьёт больше - мы или Европа, куда уходит кофе и почему цены на него больше не будут расти так быстро, как в прошлом году.

13 мин63

Тренды кофе в России 2026: почему кофе дорожает, а кофеен всё больше

Кофе дорожает, но кофейни не закрываются - наоборот, их становится больше. Разбираемся, что происходит на рынке кофе в России в 2026 году: цены, форматы и привычки.

10 мин54

Закрытие кофеен в России: почему их теснят кофейные автоматы

Кофемания сократила сеть на четверть, Росстат рапортует о росте оборота на 15%, а кофе из автоматов продаётся на четверть больше, чем год назад. Разбираем, какие цифры о закрытии кофеен в России правда, а какие - вопрос методологии подсчёта.

11 мин22

Может ли кофе закончиться из-за изменения климата

Кофе в 2026 году заметно подорожал, и всё чаще звучит вопрос: может ли кофе закончиться из-за изменения климата вообще. Разбираем прогнозы климатологов до 2050 года, реальные причины неурожая в Бразилии и Вьетнаме и научные находки, которые дают кофе шанс.

11 мин20

Экспорт кофе из России: рекорд без единого своего зерна

Россия не выращивает ни зёрнышка кофе - и при этом ставит рекорды по его экспорту. Разбираем, сколько и кому Россия продаёт растворимый кофе в 2026 году, кто его производит и почему соседние страны покупают кофе именно у неё, а не напрямую у Бразилии.

11 мин20

Цены на кофе в 2026 году: почему прогнозы аналитиков не сходятся

Биржевая цена на кофе в 2026 году качается между двумя сценариями: рекордный урожай Бразилии обещает падение, а низкие запасы и погодные риски - новый рост. Разбираем прогнозы StoneX, Rabobank и ICO и подешевеет ли кофе на полке в России.

12 минновое